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Reseñas

Lo descubrimos por casualidad y decidimos probarlo para nuestro aniversario, y diría que fue una gran elección. El ambiente es sencillo, pero el trato es cálido y amable. La comida es excelente y la preparación es excelente. Probamos el menú degustación y debo admitir que quedamos muy satisfechos.

(los calamares fritos estan increibles).

Recién inaugurado, pero increíble. Probé su menú degustación y me impresionó la maestría del chef con este plato de mariscos. Elegí el maridaje de vinos, y acerté, porque gracias a los sumilleres que me guiaron en esta experiencia, pude catar varias bodegas, todas magníficas. Se nota la atención al detalle que hay detrás de este proyecto, desde la materia prima hasta la selección de vinos. ¡Enhorabuena, chicos, sin duda volveré!

Anoche cenamos con un par de amigos en NuAN, un restaurante de mariscos donde el menú cambia según la disponibilidad de ingredientes locales. El ambiente es refinado pero acogedor, con una iluminación tenue y una decoración moderna que crea un ambiente elegante pero sin pretensiones. El equipo está formado por dos chefs y un sumiller, todos con una excelente formación y pasión. Al final de la velada, tuvimos el placer de charlar con Elvio... ¡Su enfoque culinario es muy claro! Los platos son excelentes tanto en sabor como en presentación. Sin duda, vale la pena probarlos.

Nuan nos sorprendió de verdad con un ambiente cálido y acogedor, con capacidad para 20 personas. Su menú cambia constantemente según la pesca del día. Comimos y bebimos de maravilla. ¡Felicitaciones a todo el equipo, que, además de su profesionalismo y experiencia, puso corazón, pasión y determinación en el proyecto! ¡Felicitaciones!

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